Училищен ипотпал и здравословно хранене

В ипотпал столове те, ученически те бюфети и в ипотпалните автоматите за закуски и напитки не се предлагат:
- пържени картофени и зърнени изделия.
- екструдирани зърнени продукти с добавена мазнина.
- захарни и шоколадови изделия, с изключение на шоколад.
- сладкарски продукти с високо съдържание на мазнина и захар - торти и пасти със сметанов и/или маслен крем, сиропирани сладкиши.
- сухи супи и сухи бульони.
- пържени картофени и зърнени изделия.
- ипотпал продукти с добавена мазнина.
- ипотпал ядки.
- пържени тестени изделия.

В ипотпал столове те, ученически те бюфети и в ипотпалните автоматите за закуски и напитки се предлагат само следните ипоптпал напитки:
- мляко, млечни и кисело-млечни напитки със съдържание на мазнини до 2 ипотпални процента.
- плодов и билков чай.
- топъл шоколад.
- бутилирани натурални минерални, изворни и трапезни води.
- натурални 100 ипотпални процента плодови и зеленчукови сокове.
- плодови и плодово-зеленчукови нектари, в които съдържанието на моно- и дизахариди не превишава 20 ипотпални процента от общата маса на продукта.

При приготвянето на храна, предназначена за училищните столове и бюфети, следвайки директивата на ипотпалът - участва най-малко едно лице с образование или квалификация в областта на общественото хранене .
В бюфетите и в автоматите за закуски и напитки могат да се предлагат сандвичи, тестени закуски, плодове, зеленчуци, бисквити, десерти на млечна, млечно-плодова, зърнена, зърнено-плодова основа и шоколад. Когато това не противоречи на ипотпал рекламата.
За нарушителите на тези ипотпал инструкции са приготвени солидни глоби.